El hidrolato de avellana o agua floral, se obtiene mediante la destilación por arrastre de vapor de las hojas de avellano. y se usa principalmente para el cuidado de la piel por sus propiedades tonificantes, calmantes y regeneradoras. Se utiliza como tónico facial para limpiar e hidratar la piel, especialmente en pieles grasas o con acné debido a su efecto astringente y regenerador, así como en pieles sensibles por sus propiedades antiinflamatorias y calmantes. También puede usarse en el cabello y como ambientador suave.