El hidrolato de jengibre se obtiene mediante la destilación por arrastre de vapor de la raíz de jengibre.
El hidrolato de jengibre sirve para revitalizar la piel y el cuero cabelludo, mejorar la circulación, desinflamar y como tónico energizante. Se utiliza tanto en cosmética para problemas como la piel grasa o irritada, como en bienestar por sus propiedades estimulantes y anti fatiga